Виноград

Описание культуры

Род насчитывает около 70 видов лиан, лазящих с помощью закручивающихся стебелевых усиков, располагающих супротивно простым, глубоко пальчато-лопастным листьям. Цветки обоеполые или раздельнополые ( тогда растения двудомные), мелкие, душистые, собраны в кистевидные соцветия. Плод - сочная съедобная ягода.
Виноградная лоза благодаря широкой экологической пластичности, высоким питательным и диетическим свойствами сока и ягод издавна привлекала к себе внимание. Виноград успешно выращивается в различных уголках России, и в том числе и в Нечерноземье. Возделывание винограда в Нечерноземье имеет свои особенности. Климат здесь континентальный, поэтому виноградное растение растет и развивается при ограниченном количестве тепла.
Решающую роль здесь играет подбор соответствующих сортов. По опыту виноградарей Подмосковья сорт с таких условиях должен иметь короткий период вегетации, позднее распускание почек и цветение, ранний и высокий уровень вызревания побегов, высокую плодоносность центральных и замещающих почек в нижней части побега, сахаронакопительную способность и урожайность.
В Подмосковье виноград следует возделывать в открытом грунте при прикрытом кулис, в пристенной культуре ( около заборов и построек) , при полном или частичном временном укрытии кустов на шпалере под полиэтиленовой пленкой. Широкое распространение получила культура винограда в пленочных теплицах без обогрева или с частичным обогревом. Умелое сочетание этих способов выращивания позволяет любителям Нечерноземья получать приличный урожай, обеспечить себя свежими ягодами с августа до декабря. В Нечерноземье культура винограда условно орошаемая, укрывная, корнесобственная.

Сорта

В настоящее время для выращивания в Нечерноземье садоводы-любители активно используют более 30 сортов винограда с высокой морозоустойчивостью для открытого грунта, пристенной культуры и выращивания в теплицах. Эти сорта пока не включены в список районированных, так как по некоторым свойствам еще не всегда отвечают высоким требованиям Госреестра селекционных достижений, допущенных к использованию, продолжаются их испытания.
Наиболее рано созревают в Подмосковье следующие сорта для открытого грунта: Краса Севера, Космонавт, Московский устойчивый, Ранний ТСХА, Русский ранний, Северный ранний, Сконгуб 2, Сконгуб 6, Сконгуб 9, Юбилейный Новгорода. Ягоды и грозди у них средние ( У Космонавта более крупные) , часть из них (группа Сконгуб, Ранний ТСХА) - универсального назначения с черной ягодой, а Краса Севера, Космонавт, Русский ранний и Северный ранний - столового назначения. К ранним сортам, предназначенным также для открытого грунта, относятся Коринка русская, Мадлен ананасный, Московский белый, Московский дачный и Фиолетовый ранний. В этой группе сортов интересна Коринка русская, у которой ягода не имеет семян.
Среди сортов для пристенной культуры очень ранние Алешенькин, Июльский, Муромец, ранние - Августовский, Агат донской, Мускат московский и Московский черный. Эти сорта столовые, большинство из них имеет крупную кисть, лишь Июльский, Августовский - среднюю.
Для выращивания в теплице можно остановиться на очень ранних сортах: Восторг, Кодрянка, Московский ранний, Особый, Сверхранний ТСХА, а также ранних: Аннушка, ГВС-1, Кишмиш уникальный, Оригинал и Фрумоаса албэ. Все эти сорта столовые, с крупной кистью (Кишмиш - универсального назначения, кисть средняя).

Будьте осторожны! Не завезите опаснейшего вредителя винограда филлоксеру с посадочным материалом. 
Черенки и саженцы следует получать лишь из районов, не зараженных филлоксерой, так как она является объектом карантина.