Жимолость

Описание культуры

Жимолость широко известна среди садоводов и огородников. В настоящее время распространено до 50 видов этого кустарника, дающего разные по величине и окраске вкусные и полезные ягоды. Кусты жимолости густые, очень декоративные, их используют для оживления цветников и газонов. Цветки пятилопастные. колокольчатые. желтые, их посещают пчелы.
Жимолость — зимостойкая и скороспелая культура. Эти качества позволяют успешно выращивать ценные ягоды в северных регионах нашей страны.
Почки жимолости распускаются ранней весной. Зацветает она одной из первых первых среди ягодных культур, при этом цветки сохраняются даже при -7 'С. Это свойство в сочетании с большой требовательностью кустов к влажности почвы позволяет выращивать жимолость у подножий склонов, возле рек и озер, в местах с близким стоянием грунтовых вод.
Есть формы жимолости с легко опадающими при созревании ягодами и прикрепленными на ветках очень прочно. Весомый урожай растения начинают давать уже на четвертый год после посадки. Затенение кустов снижает их урожайность.

Сорта

В настоящее время в России районировано более 30 сортов жимолости. Выбор для садоводов большой. Назовем несколько: Голубое веретено, Синяя птица, Длинноплодная, Нижегородская ранняя и др.
Для нормального плодоношения на участке необходима иметь не менее 2-3 сортов жимолости. Существуют, например, такие пары сортов, стимулирующих урожаи друг друга: Томичка — Васюганская, Синяя птица — Голубое веретено, Морена — Виола, Роксана — Фиалка и т. д. Односортные посадки почти бесплодны. Одно растение на участке можно выращивать только в том случае, если оно посажено рядом с кустом другого сорта у соседа.
Одинокий куст может быть только декоративным.
Повышают урожай также насекомые-опылители, главным образом шмели и пчелы.

Почвы

Предпочитает нейтральные или слабокислые почвы, любые по механическому составу. На суглинистых почвах при засухах в ягодах иногда появляется горький привкус.

Удобрения

Азотное удобрение под жимолость следует вносить ранней весной, когда растение только начинает развиваться, а позже — в июне — его надо подкормить фосфорно-калийными удобрениями, ускоряющими, процесс одревеснения растительных тканей. Это, как известно, повышает общую устойчивость и закалку растений.

Посадка

Для посадки жимолости выбирают светлое место, желательно защищенное от ветра.
Любители, размножают жимолость чаще всего посевом семян. Однако такой способ не гарантирует сохранения сеянцами всех ценных признаков родителей. Для получения культурных сортов используется вегетативное размножение отводками и черенками. Укорененные  саженцы высаживают на постоянное место в двухлетнем возрасте.

Ежевика

Описание Культуры

Ежевика дает прямостоячие побеги до 3 м высотой с крупными шипами, загнутыми вниз. Выросшие за первый год побеги на второй год плодоносят и к осени отмирают, как у малины. Ягоды почти черного цвета, вдвое крупнее, чем у малины, и более сладкие. Белое плодоложе, на котором держатся дольки ягоды, у ежевики тоже съедобное.

Созревание ягод ежевики наступает позднее, чем у малины, с середины августа, и длится до середины сентября. Другие ягоды в садах в эту пору отсутствуют. При достаточном удобрении и правильном уходе урожайность ежевики бывает очень высокой: от 5 до 15 кг с куста. Ягоды ее потребляют в свежем виде, а также используют на варенье, соки, джемы, как и ягоды малины.

Сорта

Наибольшей популярностью пользуются сорта Агавам и Уфимская местная. 

Агавам — старый американский сорт, выведенный более 100 лет тому назад. Один из наиболее зимостойких. В центральных районах России способен выдерживать морозы до -42 'С, плодовые почки повреждаются при — 27 'С. Растения пряморослые, мощные. Побеги высокие, аркообразные, граненые, сильношиповатые. Ягоды массой около 3 г, черные, сладко-кислые, универсального использования. Урожайность одного куста 3-4 кг. Сорт имеет хорошую самоплодность. Устойчив к антракнозу, ржавчине и стеблевому раку. В последние годы выведены еще два сорта, приближающиеся к нему по хозяйственно-биологическим признакам, — это Эри и Чероки. Уфимская местная — превосходит сорт Агавам по урожайности и вкусу ягод,более зимостойка. Ягоды массой 2,7-3 г, черные, блестящие, сладкие, с сильным ежевичным ароматом. К сожалению, сортовую ежевику приобрести непросто, чаще всего продаются различные дикорастущие формы или сорта, непригодные для выращивания в этом регионе.

Посадочный материал

Саженцы ежевики получают от корневой поросли или из корневых черенков. Из корневой поросли взрослого куста саженцы отделяют весной и сажают их на доращивание на отдельную грядку, а весной следующего года пересаживают на постоянные места. Выкапывая корневую поросль. одновременно извлекают из почвы длинные корни ежевики. Их тоже можно использовать, разрезав на отдельные черенки по 10-15 см длиной. Черенки сажают нижними (расположенными ближе к основанию куста) концами вниз на грядку с хорошо удобренной почвой. Расстояния при этом делают 10 х 25 см. Сажать их лучше наклонно, оставляя на поверхности концы по 3 см длиной. Грядку обильно поливают, почву мульчируют перегноем, компостом или торфом и покрывают полиэтиленовой пленкой.

Через 2-3 недели черенки дают побеги из спящих почек. Тогда пленку с грядки снимают. Все лето почву поддерживают в умеренно влажном состоянии. За одно лето из черенков вырастают полноценные саженцы с хорошими корнями и одним или двумя побегами длиной до 1 м.

На постоянные места саженцы ежевики лучше посадить весной. При вынужденной осенней посадке их сажают наклонно, чтобы побеги в первую зиму были укрыты снегом, иначе они могут вымерзнуть. Но и тогда их не следует удалять: новые побеги могут возникнуть из нижележащих почек. На постоянное место саженцы ежевики сажают так, чтобы корневая шейка с почками побегов находилась на 3-5 см ниже поверхности почвы

Уход за растениями

Кусты ежевики формируют высотой до 2.5 м и шириной в верхней части до 2 м. В каждом кусте до 5 лет должно быть три побега. а в старшем возрасте — не более 5-6.

Когда летом появляются новые побеги, их верхушки прищипывают по достижении высоты 1 м. Прищипка вызывает их ветвление и увеличение толщины.

Молодые побеги каждого куста отделяют от плодоносящих лоз: разделяют их на два ряда в верхней части шпалеры. Молодые направляют на более освещенную (южную) сторону шпалеры, закрепляя их там подвязкой к проволоке. Плодоносящие побеги закрепляют на менее освещаемой стороне шпалеры. Некоторое затенение способствует увеличению размеров ягод и улучшению их вкуса.

После осенней обрезки отплодоносивших лоз ежевики остающиеся молодые побеги обязательно пригибают на зиму к земле и придавливают их верхушки чем-нибудь тяжелым. У не прикрытых снегом побегов часто подмерзают цветочные почки.

Груша. Продолжение

Сорта

Сорта груши различны по засухоустойчивости. Различают сорта с высокой засухоустойчивостью - Любимица Клана, Вильямс, Деканка зимняя; средней — Лесная красавица, Бере Жиффар; неустойчивые к засухе —Пасс Крассан, Бере Боск, Конференция. В зависимости от того, как пробуждаются почки, какова способность образования побегов, выделяют три группы сортов груши.

1. Сорта, плодоносящие в основном на плодовых прутиках и частично на концах однолетнего прироста ростового типа (Александровка, Бере Октября, Космическая, Колхозная, Кубаревидная). Для этой группы сортов характерна слабая пробудимость почек и сравнительно высокая побегообразовательная способность.
2. Сорта, плодоносящие на плодушках и копьецах (большинство сортов груши). У этой группы сортов высокая пробудимость почек и слабая побегообразовательная способность.
3. Сорта со смешанным типом плодоношения. Цветковые почки, а затем и урожай формируются на плодушках разного возраста, плодовых прутиках, копьецах и из боковых почек однолетних приростов ростового типа (Вильямс, Бepe Лигеля, Бере Боск, Оливье-де-Серр). К этой группе относятся сорта, полученные гибридизацией крупноплодных сортов груши домашней с уссурийской (Оля, Поля, Тема, Сибирячка).

В условиях центральных районов России подбор сортов груши по срокам цветения принципиального значения не имеет, так как все распространенные в данной зоне сорта зацветают примерно в одно и то же время, как правило, к празднику Победы — 9 мая. Однако остается важным вопрос о подборе конкретных сортов в качестве опылителей. Ниже водится перечень основных опылителей и дополнительных (в скобках) для следующих сортов груши: Бессемянка — Гонковетка, Отрадненская (Лада); Лада — Чижовская, Дочь Бланковой (Тонковетка); Любимица Яковлева — Отрадненская, Бессемянка, Северянка (Царская); Нарядная Ефимова — Москвичка, Бессемянка, Лада; Отрадненская — Чижовская, Любимица Яковлева (Столичная); Северянка — Любимица Яковлева, Бессемянка, Отрадненская (Лада); Сентябрьская — Бергамот осенний (Москвичка, Отрадненская); Тонковетка — Бессемяна, Лада, Чижовская (Дочь Бланковой); Чижовская — Лада, Мосичка, Северянка (Бессемянка); Москвичка — Любимица Яковлева, Бессемянка (Бергамот осенний).

Кроме того, среди сортов груши имеются самоплодные формы, не требующие обязательного присутствия опылителя: Московская осенняя, Любимица Яковлева, Отрадненская, Сапежанка, Зеленая сладкая и др. К частично самоплодным сортам относятся Бере зимняя Мичурина, Русская валгоржатка, Венера, Колхозная, Сентябрьская, Северянка, Чижовская, Ольга и др. Обязательного перекрестного опыления требуют сортаНарядная Ефимова, Москвичка, Лада.

Почвы

Груша менее требовательна к почвенным условиям, так как ее корневая система обладает большей пластичностью, чем у яблони. Предпочитает более легкий по механическому составу и рыхлый грунт по сравнению с яблоней.

Посадка

Размер посадочной ямы зависит от плодородия почвы, уровня грунтовых вод, вида подвоя и других факторов, Например, на хорошо освоенных, окультуренных почвах достаточно вырыть такую яму, в которой можно удобно разместить корневую систему саженца. На суглинистых и песчаных почвах посадочная яма может быть диаметром до 2 м и глубиной до 1 м. Весь объем ямы заполняют плодородной почвой. На почвах с близким залеганием грунтовых вод (около 1,5 м) яму практически вообще не копают, а создают холм. В среднем же яма под семечковые культуры на семенном подвое должна иметь диаметр около 90 см, а глубину — около 70 см. Дно ее следует разрыхлить.

К сожалению, у саженцев груши довольно часто бывают стержневые корни «редькой». Это, конечно, не лучший вариант. Перед посадкой их следует подрезать, чтобы вызвать образование мочки. При посадке важно проследить, чтобы под корневой шейкой между корнями не осталось воздушных пустот. Поэтому такой саженец груши следует сажать так, чтобы вершина холмика упиралась в основание корней. Саженец в процессе посадки надо обязательно поливать (даже если идет дождь), чтобы устранить пустоты между корнями.

Болезни и вредители

В некоторые годы на деревьях груш появляются загнившие плоды. Это, как правило. Результат дождливой погоды второй половины лета. Она способствует распространению грибного заболевания — монилиоза (плодовая гниль — Monilia fructigena). Споры этого заболевания разносятся насекомыми, дождевой водой и ветром, вызывая заражение плодов. Прежде всего страдают, конечно. малоустойчивые к этой инфекции сорта, а также плоды на плохо проветриваемых, затененных и загущенных деревьях. Кроме того, сказывается и обилие ос, которых привлекает запах падалицы или просто спелых плодов. Осы прокалывают кожицу плодов, и они быстро заражаются гнилью. Заражение происходит и при соприкосновении загнивших плодов со здоровыми.

Поэтому в летний период надо обязательно регулярно собирать и удалять падалицу. Заболевшие плоды также необходимо своевременно удалять.

Осенью следует собрать и сжечь все высохшие, мумифицированные плоды, а деревья после листопада обильно обработать 5-7%-ным раствором мочевины.

На побегах и листьях груши летом может образоваться черный сажистый налет. Он развивается на побегах и листьях как вторичное повреждение из-за распространения зеленой яблонной тли,которая является опасным вредителем яблони, груши, рябины и других культур.

Это насекомое особенно активно распространяется в жаркую сухую погоду и высасывает сок из почек, бутонов, листьев и молодых побегов. В результате пострадавшие почки и бутоны не развиваются, побеги искривляются, плохо растут, а зимой, как правило, вымерзают, листья скручиваются и засыхают. В процессе жизнедеятельности тли на листьях и побегах появляются сахаристые выделения, на которых и развивается сажистый грибок.

Груша

Описание культуры

Род включает 6О видов, которые встречаются в умеренном поясе Северного полушария. Считается, что груша менее зимостойка, чем яблоня, поэтому среди плодовых пород она, к сожалению, менее распространена. Северная граница культуры груши проходит по линии Санкт-Петербург — Ярославль — Нижний Новгород — Уфа - Оренбург. В пределах России дикорастущие груши проникают лишь до Воронежа.

Многообразие культурных сортов груши произошло от нескольких,'основные ее видов. Один из них — груша обыкновенная, или лесная, — знаком большинству садоводов и часто успешно используется как подвой для культурных сортов. Это дерево нередко достигает в высоту 25 м, иногда бывает в виде кустарника. Груша обыкновенная менее требовательна к влаге, чем яблоня. Цветки крупные, с белыми лепестками. Плоды удлиненные или округлые, в длину 3 — 4 см, желтые или зеленые, твердые, терпкие на вкус. Их можно использовать для переработки и получения семян, из которых выращивают подвои. В средней и южной зонах этот подвой хорошо срастается с большинством сортов. Корневая система стержневая. Есть еще несколько видов груши — снежная, уссурийская, русская (распространена в Белгородской, Воронежской и Курской областях), кавказская, домашняя. Последний вид — сборный, сочетает ценные качества плодов и биологически полезные свойства дерева. Практически в каждом регионе растут выносливые местные культурные сорта груши, часто с плодами высокого качества, очень жизнеспособные, долговечные, урожайные, превосходящие по многим ценным признакам районированные, обычно зарубежного происхождения сорта. Они служат хорошими подвоями.

Груша по характеру роста и плодоношения во многом сходна с яблоней. Почему же она часто не удается? Все дело в том, что она имеет и некоторые особенности, которые надо обязательно знать и учитывать. Например, у груши более высокая пробудимость почек, но слабее побегообразовательная способность. Эта более светолюбивое и теплолюбивое растение, чем яблоня. Западноевропейские сорта в южной зоне России выдерживают морозы до — 32 С, восточноевропейские — до -40 'С, а сорта. которые произошли от уссурийской груши-лукашевки, выдерживают морозы до -56 'С

Зимние сорта груши более требовательны к теплу, чем осенние, а они, в свою очередь, теплолюбивее летних сортов. Для успешного выращивания зимних сортов требуется сумма активных температур (выше 10 С) — 2500 С; осенних — 2400 С; летних — 2200 С.  Необходимое число дней с температурой выше 10 'С составит для этих сортов соответственно: 155-150-145. Выращивание лучших европейских сортов груши ненадежно в местностях, где температура зимой опускается ниже -26 'С. Цветки груши могут погибнуть при заморозке

в 2-3 С, а плоды — при -2-4 С, невызревшие побеги — при 5-6 С. С учетом зоны выращивания (северная, средняя, южная) необходимо подбирать сорта по зимостойкости.

Груша требовательна к воде, если она привита на сеянцы дикой груши, но еще больше нуждается во влаге при прививке на подвой айвы и сеянцы уссурийской груши. Это объясняется тем, что у айвы и уссурийской груши корневая система расположена более поверхностно, чем у дикой груши.

Деревья груши семенного происхождения и привитые на сеянцы дикой груши обладают большими размерами, а привитые на айву имеют карликовый вид. У последних низкая морозоустойчивость и засухоустойчивость. Зато они хорошо растут на переувлажненным, уплотненных почвах и тому же обладают солеустойчивостью. Еще одна интересная особенность груши: она склонна к образованию плодов без оплодотворения, часто бессемянных, но большинство сортов самобесплодны, поэтому их надо обеспечивать сортами-опылителями, привлекать для опыления пчел.

Многие сорта груши требуют своевременного съема плодов, который называется «съем впрозелень», то есть в недозревшем состоянии, когда они еще бывают твердыми. Оптимальные вкусовые качества, в том числе сочность и нежность мякоти, приобретаются у них в процессе послеуборочного дозревания в прохладном помещении. К таким сортам, требовательным к срокам съема плодов, относятся. например, Ильинка, Московская, Нарядная Ефимова и др. К сожалению, назвать точные календарные сроки съема плодов невозможно, так как они могут сильно изменяться из-за погодных условий. На сроки съема влияют также агротехника, освещенность, почвенные условия, место расположения участка и другие факторы. После правильная обрезки дерева плоды укрупняются, но созревают позже. Определить правильный срок съема можно по нескольким признакам. У каждого сорта они могут быть различны: едва заметное пожелтение кожицы возле плодоножки у самых ярких и крупных плодов с южной стороны кроны; пожелтение и съедобность опавших плодов, легкость отделения плодоножки от ветки.